Investigation on exopolysaccharide production by Lacticaseibacillus rhamnosus P14 isolated from Moroccan raw cow's milk

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标题	Investigation on exopolysaccharide production by Lacticaseibacillus rhamnosus P14 isolated from Moroccan raw cow's milk 相关领域乳糖食品科学原材料多糖同种类的鼠李糖乳杆菌拉伤 16S核糖体RNA 化学发酵细菌生牛奶生物生物化学乳酸菌数学有机化学组合数学解剖遗传学
网址	https://doi.org/10.1111/1750-3841.15941
DOI	10.1111/1750-3841.15941 doi
其它	期刊：Journal of Food Science 作者：Sihame Akhtach; Zakaria Tabia; Meriem Bricha; Rajaê Belkhou; Khalil El Mabrouk 出版日期：2021-10-12
求助人	一路顺风在 2026-03-10 08:36:52 发布自云南，悬赏 10 积分
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