Structural characterization and antioxidant property of released exopolysaccharides from Lactobacillus delbrueckii ssp . bulgaricus SRFM-1

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标题	Structural characterization and antioxidant property of released exopolysaccharides from Lactobacillus delbrueckii ssp . bulgaricus SRFM-1 相关领域化学半乳糖 DPPH 乳酸菌德氏乳杆菌亚种。保加利亚抗氧化剂支化（高分子化学）立体化学发酵有机化学乳杆菌科
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S014486171...
DOI	10.1016/j.carbpol.2017.06.039 doi
其它	期刊：Carbohydrate Polymers 作者：Weizhi Tang; Mingsheng Dong; Weilu Wang; Shuo Han; Xin Rui; et al 出版日期：2017-06-13
求助人	Skuld 在 2026-04-02 16:05:22 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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