发布文献求助
已关闭
  • 文献求助详情
标题
Salting Yolks Directly Using Fresh Duck Egg Yolks with Salt and Maltodextrin
相关领域
腌制 蛋黄 化学 食品科学 麦芽糊精 固化（化学） 原材料 色谱法 喷雾干燥 高分子化学 有机化学
网址
http://dx.doi.org/10.2141/jpsa.0160027
AI链接 go.jp go.jp nih.gov doaj.org nih.govdoi.org
DOI
10.2141/jpsa.0160027 doi
求助人
冷静的嫣然 在 2026-01-30 11:11:00 发布自湖北，悬赏 10 积分
下载
 
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
上个求助
提交工单
求助 / 应助时间线

  • 8个月前，求助关闭

    科研通管家 科研通管家 机器人 关闭了本次求助。

    说明 您的求助为疑难数据库（查看）[J-STAGE]，需要最低积分：150。您的求助积分为10，不符合要求，系统已关闭求助退还积分。如有需要，请重新设置积分【积分已退回】

  • 8个月前

    冷静的嫣然 冷静的嫣然 Lv2 求助人 发起了本次求助

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
粱夏烟发布了新的文献求助10
刚刚
小牛发布了新的文献求助10
1秒前
小二郎的应助被MedChemWL采纳，获得20
2秒前
DOC_XIONG的应助被多加辣采纳，获得10
2秒前
成就煎饼发布了新的文献求助10
2秒前
2秒前
今后的应助被多加辣采纳，获得10
2秒前
Zvellla的应助被嘻嘻哈哈采纳，获得100
3秒前
Zvellla的应助被嘻嘻哈哈采纳，获得60
3秒前
刮风这天发布了新的文献求助20
3秒前
Zvellla的应助被嘻嘻哈哈采纳，获得170
4秒前
pokexuejiao发布了新的文献求助30
4秒前
4秒前
5秒前
3364213408完成签到，获得积分10
5秒前
5秒前
Xin发布了新的文献求助10
6秒前
爆米花的应助被twr采纳，获得10
7秒前
韩han发布了新的文献求助10
7秒前
7秒前
pp完成签到，获得积分10
7秒前
ALin发布了新的文献求助10
7秒前
科研通AI6.4的应助被chugu3721采纳，获得10
8秒前
EdithYune完成签到，获得积分10
8秒前
8秒前
9秒前
JamesPei的应助被冀晓梦采纳，获得10
9秒前
多情嫣然完成签到，获得积分10
9秒前
小汤不圆发布了新的文献求助10
10秒前
xiaoliu完成签到，获得积分10
12秒前
DW的应助被lpp采纳，获得10
12秒前
13秒前
苦夏发布了新的文献求助10
13秒前
zoro发布了新的文献求助10
13秒前
13秒前
14秒前
神兽下山发布了新的文献求助10
14秒前
pp驳回了CipherSage的应助
14秒前
14秒前
maprang发布了新的文献求助10
15秒前
高分求助中
(应助此贴封号)【重要！！请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】 10000
Les Mantodea De Guyane 2000
内視鏡下経鼻経蝶形骨洞手術術後SIADHに対する予防的水制限の安全性と有効性の検討 1000
Problems and Solutions for Integer and Combinatorial Optimization: Building Skills in Discrete Optimization 600
Organizational Behavior 510
桑白皮エキスの実験的, 臨床的育毛効果について 500
Nonlinear vehicle active suspension system control method based on the extended high gain observer 500
热门求助领域 （近24小时）
化学 材料科学 医学 生物 纳米技术 计算机科学 工程类 有机化学 化学工程 生物化学 物理 复合材料 内科学 催化作用 光电子学 人工智能 细胞生物学 无机化学 物理化学 数学
热门帖子
关注 科研通微信公众号，转发送积分 8001776
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 9454228
关于积分的说明 21148998
捐赠科研通 7574512
什么是DOI，文献DOI怎么找？ 3381326
关于科研通互助平台的介绍 2514055
邀请新用户注册赠送积分活动 2415621
Copyright © 2020-2026 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved
科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力
本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播
版权声明 关于本站 捐赠本站 帮助中心 提交工单 客服中心
皖ICP备2024041134号-1 皖公网安备34019202002308
科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：821889395【点击一键加群】
科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入
关注微信服务号
科研通