| 标题 |
  Boosting the Antioxidant Potential of Polymeric Proanthocyanidins in Litchi (Litchi chinensis Sonn.) Pericarp via Biotransformation of Utilizing Lactobacillus Plantarum 利用植物乳杆菌生物转化提高荔枝中聚合原花青素的抗氧化能力
相关领域
原花青素
化学
没食子酸
DPPH
阿布茨
食品科学
抗氧化剂
酚类
植物乳杆菌
生物转化
多酚
有机化学
乳酸
细菌
生物
酶
遗传学
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Foods 作者：Haochen Liu; Yuqian Tang; Zhaowen Deng; Jiguo Yang; Dan Gan 出版日期：2023-06-15 |
| 求助人 | |
| 下载 | 求助已完成，仅限求助人下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
PDF的下载单位、IP信息已删除
ceeray23
寻道图强
Timelapse
星辰
MchemG
无极微光
ccm
嘿嘿
YifanWang
浮游
俊俏的紫菜
Alex
cookou
维奈克拉
舒心凡
无情的踏歌
wy.he
CAOHOU
遇上就这样吧
风中的青寒
落后的初柳
Criminology34
zocean
所所
皖公网安备34019202002308
