| 标题 |
 Unraveling the underlying mechanism: how processing methods alter muscle protein structure and in vitro digestibility of shrimp (Litopenaeus vannamei) |
| 网址 | |
| DOI |
10.1016/j.foodchem.2026.149554
doi
|
| 其它 |
期刊：Food Chemistry 作者：Jieqian Zhou; Kyi Kyi Htwe; Yantao Yin; Zefu Wang; Naiyong Xiao; et al 出版日期：2026 |
| 求助人 | |
| 下载 |
已经有人上传了文献，该状态下其他人无法上传，请等待求助人确认该文件是否是他需要的。
如果求助人在 48 小时内还未确认，系统默认应助成功，本求助将自动关闭。
科研通AI2.0
机器人 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载
18:54:08 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载18:54:04 科研通AI机器人（美国 洛杉矶）收到请求，开始寻找文献18:54:02 已向机器人发送请求
shutiaodawang
Lv1 求助人 发起了本次求助
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
Kao
Criminology34
嘻嘻哈哈
cdercder
Copyright
无极微光
GingerF
ricardo
OK
橙大萌
youtianyi
潇洒柏柳
lizishu
cnspower
柳贯一
贪玩的秋柔
arniu2008
boogiean
爆爆
烟消云散
皖公网安备34019202002308
