Stabilization of chitosan-based high internal phase emulsions via tannic acid-mediated physical crosslinking

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标题	Stabilization of chitosan-based high internal phase emulsions via tannic acid-mediated physical crosslinking
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2026.151358
DOI	10.1016/j.ijbiomac.2026.151358 doi
其它	期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Zhi-Chao Yan; Weifa Yang; Chunfang Huang; Yuanshuo Zhang; Binyan Zhong; et al 出版日期：2026-04-01
求助人	看文献了在 2026-07-01 20:44:08 发布自中国，悬赏 10 积分
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