pH and temperature dual-responsive Pickering emulsion stabilized by alginate-based microgel particles for encapsulation of curcumin

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标题	pH and temperature dual-responsive Pickering emulsion stabilized by alginate-based microgel particles for encapsulation of curcumin
网址	https://doi.org/10.1016/j.carpta.2025.101037
DOI	10.1016/j.carpta.2025.101037 doi
其它	期刊：Carbohydrate Polymer Technologies and Applications 作者：Yao Fu; Shuwen Tan; Xiaojia Xu; Wenlong Xing; Q. He; et al 出版日期：2025-11-01
求助人	幸福的小刺猬在 2026-08-25 14:57:08 发布自吉林，悬赏 10 积分
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