Production of yeast cell wall polysaccharides‐β‐glucan and chitin by using food waste substrates: Biosynthesis, production, extraction, and purification methods

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标题	Production of yeast cell wall polysaccharides‐β‐glucan and chitin by using food waste substrates: Biosynthesis, production, extraction, and purification methods
网址	https://ift.onlinelibrary.wiley.com/doi/pdf/10.1111/1541-433...
DOI	10.1111/1541-4337.70161 doi
其它	期刊：Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety 作者：Deniz Günal‐Köroğlu; Gulsah Karabulut; Fariddudin Mohammadian; Aslı Can Karaca; Esra Capanoglu; et al 出版日期：2025-04-05
求助人	怡然臻在 2026-08-13 17:20:49 发布自北京，悬赏 10 积分
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