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标题
pH-Induced dissociation of bovine casein micelles. I. Analysis of liberated caseins
网址
https://www.cambridge.org/core/services/aop-cambridge-core/c...
DOI
10.1017/s0022029900033306 doi
其它 期刊：Journal of Dairy Research
作者：D. Dalgleish; A. Law
出版日期：1988-11-01
求助人
hhhh 在 2026-08-04 14:36:18 发布自江西，悬赏 10 积分
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  • 18天前，求助关闭

    hhhh hhhh Lv714 求助人 关闭了本次求助。

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  • 18天前

    科研通AI2.0 科研通AI2.0 机器人 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载

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  • 18天前

    hhhh hhhh Lv714 求助人 发起了本次求助

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