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标题
Effects of Controlled Relative Humidity Storage on Moisture Sorption and Amylopectin Retrogradation in Gelatinized Starch Lyophiles
网址
https://doi.org/10.1111/1750-3841.14472
DOI
10.1111/1750-3841.14472 doi
其它 期刊：J Food Sci
作者：Johnson KA, Mauer LJ
出版日期：2019-02-19
求助人
七安 在 2026-09-14 22:21:41 发布自河南，悬赏 10 积分
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    22:21:47 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载
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  • 2小时前

    七安 七安 Lv5 求助人 发起了本次求助

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