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 Development of active packaging film containing bioactive components encapsulated in β-cyclodextrin and its application β-环糊精包封生物活性成分的活性包装膜的研制及其应用
相关领域
活性包装
环糊精
柠檬醛
肉桂醛
保质期
热稳定性
防腐剂
挤压
化学
化学工程
材料科学
食品包装
核化学
色谱法
食品科学
精油
有机化学
复合材料
催化作用
工程类
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| 其它 |
期刊：Food Hydrocolloids 作者：Haijun Chen; Li Li; Yong Ma; Timothy P. McDonald; Yifen Wang 出版日期：2019-05-01 |
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