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 LC-MS/MS profiles and interrelationships between the enzyme inhibition activity, total phenolic content and antioxidant potential of Micromeria nervosa extracts 微梅花提取物的LC-MS/MS谱及其酶抑制活性、总酚含量和抗氧化能力的相互关系
相关领域
酪氨酸酶
化学
抗氧化剂
类黄酮
迷迭香酸
乙酸乙酯
酶
色谱法
酚类
生物化学
食品科学
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| 其它 |
期刊：Food chemistry 作者：Cengiz Sarıkürkçü; Jacqueline Cosmo Andrade; Mehmet Sabih Özer; João Marcos Ferreira de Lima Silva; Olcay Ceylan; et al 出版日期：2020-10-01 |
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