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 Effect of the addition of the probiotic Bifidobacterium animalis subsp. Lactis (BB-12) in free and microencapsulated form and the prebiotic inulin to synbiotic dry coppa 添加益生菌动物双歧杆菌亚种的效果。游离微囊乳酸菌（BB-12）和益生元菊粉对合生元干coppa的影响
相关领域
益生元
动物双歧杆菌
菊粉
益生菌
食品科学
化学
双歧杆菌
合生元
发酵
乳酸菌
生物
细菌
遗传学
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| 其它 |
期刊：Food Research International 作者：Talita Aparecida Ferreira de Campos; Annecler Rech de Marins; Natallya Marques da Silva; Marcos Antônio Matiucci; Iza Catarini dos Santos; et al 出版日期：2022-08-01 |
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