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[高分] Use of Capillary Tubes and Plate Heat Exchanger to Validate U.S. Department of Agriculture Pasteurization Protocols for Elimination of Salmonella Enteritidis from Liquid Egg Products
使用毛细管和板式热交换器验证美国农业部消除液体蛋制品中肠炎沙门氏菌的巴氏杀菌规程
相关领域
巴氏杀菌
肠炎沙门氏菌
蛋黄
蛋清
食品科学
蔗糖
沙门氏菌
接种
毛细管作用
化学
生物
园艺
材料科学
细菌
复合材料
遗传学
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其它 |
期刊:Journal of food protection 作者:C. Michalski; Robert E. Brackett; Yen‐Con Hung; G. O. I. Ezeike 出版日期:1999-02-01 |
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