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 Immune regulation by fermented milk products: the role of the proteolytic system of lactic acid bacteria in the release of immunomodulatory peptides 发酵乳制品的免疫调节：乳酸菌蛋白水解系统在免疫调节肽释放中的作用
相关领域
乳酸
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期刊：Critical Reviews in Food Science and Nutrition 作者：Hao Zeng; Hao Wang; Ziye Zhang; Hong Lin; Zhenxing Li 出版日期：2023-06-21 |
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