Computational discovery and validation of food-derived small peptides with xanthine oxidase inhibitory activity using multidimensional descriptors

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标题	Computational discovery and validation of food-derived small peptides with xanthine oxidase inhibitory activity using multidimensional descriptors
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.jfutfo.2026.02.001
DOI	10.1016/j.jfutfo.2026.02.001 doi
其它	期刊：Journal of Future Foods 作者：Wenyuan Zhang; Xiaoyu Jiang; Dongjie Huang; Wenxuan Li; Qingxu Zhao; et al 出版日期：2026-02-01
求助人	舒服的月饼在 2026-10-04 22:59:33 发布自北京，悬赏 10 积分
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