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Vine tea (Ampelopsis grossedentata) — A different kind of tea hidden deep in the mountains of China: A comprehensive review of the nutritional profile, functional effect, and diverse applications as a novel raw material in food practices
网址
https://doi.org/10.1016/j.tifs.2025.104939
DOI
10.1016/j.tifs.2025.104939 doi
其它 期刊：Trends in Food Science and Technology
作者：Yanqiu Zhang; Taotao Wang; Taotao Wang; Shanshan Wu; Yao Zhang; et al
出版日期：2025-02-24
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