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标题
Development of soy protein emulsion gels-based 3D printed dysphagia foods: Effects of the egg white protein supplementation
网址
DOI
10.1016/j.foodhyd.2024.110737 doi
其它 期刊:Food Hydrocolloids
作者:Peiyao Zhao; Delin Kou; Runkang Qiu; Shugang Li; Muhammad Awais; et al
出版日期:2024-10-11
求助人
Hanhandsg 在 2026-10-30 11:42:19 发布自河南,悬赏 10 积分
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