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 Recent Advances in Extraction, Techno-functional Properties, Food and Therapeutic Applications as Well as Safety Aspects of Natural and Modified Stabilizers 天然和改性稳定剂在提取、技术功能特性、食品和治疗应用以及安全性方面的最新进展
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期刊：Food Reviews International 作者：Ashwani Kumar; Pooja Kumari; Kritika Gupta; Manjot Singh; Vidisha Tomer 出版日期：2021-07-16 |
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