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 Applications of biosensing in assessing food flavor: advancements, challenges, and prospects 生物传感在食品风味评估中的应用：进展、挑战和前景
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期刊：Food Chemistry 作者：Kunli Xu; Yisong Guo; Yadong Wang; Zhijie Yang; Haoying Han; et al 出版日期：2025-06-25 |
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(2025-6-4)
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