Robust and recyclable cross-linked enzyme aggregates of sucrose isomerase for isomaltulose production

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标题	Robust and recyclable cross-linked enzyme aggregates of sucrose isomerase for isomaltulose production 相关领域化学蔗糖生物催化牛血清白蛋白基质（水族馆）固定化酶催化作用酶色谱法生物化学反应机理海洋学地质学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2022.134000
DOI	10.1016/j.foodchem.2022.134000 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Ning Chen; Baogen Chang; Nian Shi; Fuping Lu; Fufeng Liu 出版日期：2022-08-24
求助人	俊逸若之在 2025-11-03 15:14:20 发布自中国，悬赏 10 积分
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