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 Robust and recyclable cross-linked enzyme aggregates of sucrose isomerase for isomaltulose production 相关领域
化学
蔗糖
生物催化
牛血清白蛋白
基质（水族馆）
固定化酶
催化作用
酶
色谱法
生物化学
反应机理
海洋学
地质学
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| 其它 |
期刊：Food Chemistry 作者：Ning Chen; Baogen Chang; Nian Shi; Fuping Lu; Fufeng Liu 出版日期：2022-08-24 |
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