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标题
Innovative application of a pH-sensitive indicator film: Monitoring the freshness of Larimichthys crocea based on the correlation model between hue value and TVB-N content
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodcont.2025.111919
DOI
10.1016/j.foodcont.2025.111919 doi
其它 期刊：Food Control
作者：Yanfang Lv; Ziqi Yu; Ying Li; Beibei Ye; Jianrong Li; Xuepeng Li
出版日期：2026
求助人
123sss 在 2026-01-31 16:47:15 发布自河北，悬赏 10 积分
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