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Effect of condensed tannins prepared from several forages on thein vitro precipitation of ribulose-1,5-bisphosphate carboxylase (Rubisco) protein and its digestion by trypsin (EC 2.4.21.4) and chymotrypsin (EC 2.4.21.1)
相关领域
鲁比斯科 葡聚糖 生物化学 胰蛋白酶 原花青素 水解 1,5-二磷酸核酮糖 化学 荷花 丹宁 糜蛋白酶 生物 植物 食品科学 酶 多酚 抗氧化剂
网址
https://doi.org/10.1002/(sici)1097-0010(199806)77:23.0.co;2-...
DOI
10.1002/(sici)1097-0010(199806)77:2<201::aid-jsfa26>3.0.co;2-j doi
其它 期刊：Journal of the Science of Food and Agriculture
作者：Warren C. McNabb; Jason Peters; Lai Yeap Foo; G. C. Waghorn; Felicity Jackson
出版日期：1998-06-01
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huangjing 在 2025-11-19 15:52:32 发布自湖北，悬赏 10 积分
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