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Effects of kombucha‐derived microbial fermentation on the flavor profile of grape fruit pulp based on electronic nose analysis, HPLC, GC‐MS and GC‐IMS
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DOI
10.1002/jsfa.70315 doi
其它 期刊:Journal of the Science of Food and Agriculture
作者:Chen Qiao; Yanhong Wang; Shangfan Xia; Quan Ji; Longxuan Huo; et al
出版日期:2025
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萌萌 在 2025-11-21 20:08:57 发布自上海,悬赏 10 积分
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