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 Bioactives derived from egg by-products: Preparation, health benefits, and high-value-added applications 来自鸡蛋副产品的生物活性物质：制备、健康益处和高附加值应用
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期刊：Food Chemistry 作者：Yue Huang; Rui Chuang; Mengzhuo Liu; Huajiang Zhang; Hanyu Li; et al 出版日期：2025-03-01 |
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