Effects of chlorine dioxide fumigation on redox balancing potential of antioxidative ascorbate-glutathione cycle in ‘Daw’ longan fruit during storage - 科研通

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标题	Effects of chlorine dioxide fumigation on redox balancing potential of antioxidative ascorbate-glutathione cycle in ‘Daw’ longan fruit during storage 二氧化氯熏蒸对‘Daw’龙眼果实抗坏血酸-谷胱甘肽循环氧化还原平衡电位的影响相关领域化学谷胱甘肽还原酶谷胱甘肽二氧化氯衰老熏蒸脱氢酶生物化学抗氧化剂食品科学谷胱甘肽过氧化物酶园艺酶生物细胞生物学无机化学
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S030442381...
DOI	10.1016/j.scienta.2017.05.022 doi
其它	期刊：Scientia Horticulturae 作者：Athiwat Chumyam; Lalida Shank; Bualuang Faiyue; Jamnong Uthaibutra; Kobkiat Saengnil 出版日期：2017-05-14
求助人	冰阔罗在 2025-05-22 12:55:43 发布自贵州，悬赏 10 积分
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