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 Identification of dipeptidyl peptidase IV (DPP-IV) inhibitory peptides from vegetable protein sources 植物蛋白源中二肽基肽酶IV（DPP-IV）抑制肽的鉴定
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期刊：Food Chemistry 作者：Fernando Rivero‐Pino; F. Javier Espejo-Carpio; Emilia M. Guadix 出版日期：2021-03-07 |
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