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标题
Essential oils: A promising eco-friendly food preservative
精油：一种很有前途的环保食品防腐剂
相关领域
防腐剂 食品科学 食品防腐剂 化学 抗菌剂 感官的 食品保存 环境友好型 食品工业 生物技术 生物 有机化学 生态学
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2020.127268
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.foodchem.2020.127268 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Hanen Falleh; Mariem Ben Jemaa; Mariem Saada; Riadh Ksouri
出版日期：2020-06-08
求助人
ZD 在 2025-06-28 16:53:56 发布自浙江，悬赏 10 积分
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