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标题
Standardized kombucha developed with tailor-made microbial consortium: Phenolic compounds profile and antioxidant activity in vitro and on Caenorhabditis elegans
用定制的微生物群落开发的标准化康普茶：酚类化合物的概况和体外和秀丽隐杆线虫的抗氧化活性
相关领域
秀丽隐杆线虫 抗氧化剂 体外 食品科学 化学 生物 生物化学 基因
网址
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/40684577
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.foodchem.2025.145590 doi
其它 期刊：PubMed
作者：Bruna Krieger Vargas; Mariana Fensterseifer Fabricio; Luana Schmidt; Caroline Carboni Martins; Gabriel Pedroso Viçozzi; et al
出版日期：2025-07-17
求助人
ivying0209 在 2025-07-24 13:16:31 发布自云南，悬赏 10 积分
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