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标题
Microbial transformation: the role of fermentation in advancing nutritional quality and human health
微生物转化：发酵在提高营养质量和人类健康中的作用
相关领域
微生物生态学 发酵 转化（遗传学） 人类健康 生物 生物技术 食品科学 生态学 细菌 生物化学 环境卫生 医学 遗传学 基因
网址
https://doi.org/10.1007/s00203-025-04435-8
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1007/s00203-025-04435-8 doi
其它 期刊：Archives of Microbiology
作者：Babar Iqbal; Khulood Fahad Alabbosh; Abdulkareem Raheem; Inam Ullah; Ali Raza Khan; et al
出版日期：2025-08-18
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song 在 2025-08-22 10:50:00 发布自甘肃，悬赏 10 积分
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