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Encapsulation of antioxidant sea fennel (Crithmum maritimum) aqueous and ethanolic extracts in freeze-dried soy phosphatidylcholine liposomes 抗氧化剂海茴香水提取物和乙醇提取物在冻干大豆磷脂酰胆碱脂质体中的包封
相关领域
化学
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水溶液
磷脂酰胆碱
食品科学
芦丁
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材料科学
纳米技术
纳米颗粒
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期刊:Food Research International 作者:Ailén Alemán; Daniel Rockenbach Marin; Diego Taladrid; P. Montero; M.C. Gómez‐Guillén 出版日期:2018-10-12 |
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