| 标题 |
 Starch nanoparticles and their OSA esterification products enhance cryoprotection of Lactobacillus bulgaricus CICC 20354 淀粉纳米粒子及其OSA酯化产物增强保加利亚乳杆菌CICC 20354的低温保护作用
相关领域
乳酸菌
化学
纳米颗粒
淀粉
食品科学
生物化学
纳米技术
材料科学
发酵
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Food Hydrocolloids 作者：Xizi Yang; Xiaoying Jiang; Hui Ying Yang; Xun Zhang; Bolin Zhang; et al 出版日期：2025-08-01 |
| 求助人 | |
| 下载 | |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
samllcloud
Lv3 求助人 关闭了本次求助。
说明 重新发布了求助【积分已退回】
samllcloud
Lv3 求助人 发起了本次求助
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
秋风
无极微光
DW
Dean
冷酷冰巧
林狗
aaaa
学术文献互助
LYSM
清爽老九
xing_xing
溯123
学霸业
aajhajkahna
ephore
牧青
无名氏马
Enigma_GEB
老胡
挖掘机
皖公网安备34019202002308
