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标题
Effect of Hydrothermal Treatment of Rapeseed on Antioxidant Capacity of the Pressed Rapeseed Oil
相关领域
油菜籽 化学 响应面法 水分 抗氧化能力 食品科学 抗氧化剂 色谱法 生物化学 有机化学
网址
DOI
10.1007/s11746-009-1407-2 doi
其它 期刊:Journal of the American Oil Chemists Society
作者:Aleksandra Szydłowska‐Czerniak; György Karlovits; Ágnes Sosna‐Sárdi; Csilla Dianóczki; Edward Szłyk
出版日期:2009-06-09
求助人
无辜的夏兰 在 2025-09-27 21:58:09 发布自四川,悬赏 10 积分
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