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 The Chemistry of Time: Flavor Evolution and Functional Health Benefits in Aged Tea 相关领域
风味
酿造的
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老化
儿茶素
微生物代谢
健康衰老
妥协
紫外线辐射
生物化学
降级（电信）
消费者意识
成功老龄化
分类
生物技术
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| 其它 |
期刊：Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety 作者：Yan Liu; Rongbosen Yue; Yucheng Zou; Sibo Zhao; Jielin Jiang; et al 出版日期：2026-08-06 |
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