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Effects of high-humidity hot air impingement steaming on Gastrodia elata: steaming degree, weight loss, texture, drying kinetics, microstructure and active components
网址
https://doi.org/10.1016/j.fbp.2021.03.005
DOI
10.1016/j.fbp.2021.03.005 doi
其它 期刊：Food and Bioproducts Processing
作者：Yongkang Xie; Xing-Yi Li; Yue Zhang; Zhi�an Zheng; Luqi Huang; et al
出版日期：2021-03-20
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345 在 2026-08-21 10:32:53 发布自云南，悬赏 10 积分
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