Exploration of molecular interaction between different plant proteins and 2-pentylfuran: Based on multiple spectroscopy and molecular docking

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标题	Exploration of molecular interaction between different plant proteins and 2-pentylfuran: Based on multiple spectroscopy and molecular docking
网址	https://scijournals.onlinelibrary.wiley.com/doi/pdf/10.1002/...
DOI	10.1002/jsfa.12607 doi
其它	期刊：The Journal of the Science of Food and Agriculture 作者：Bin Zhang; Jing Peng; L. Pan; K. Tu 出版日期：2023-04-06
求助人	遍地捡糖不要钱在 2026-08-04 21:06:20 发布自贵州，悬赏 10 积分
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