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标题
Peptidomics and molecular docking reveal digestion-resistant IgE-binding epitopes in bovine β-lactoglobulin and α-lactalbumin from simulated infant digestion
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DOI
10.1016/j.foodchem.2025.145829 doi
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博雯 在 2026-09-02 15:33:05 发布自江苏,悬赏 10 积分
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