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标题
Interaction of Quillaja bark saponins with food-relevant proteins
网址
DOI
10.1016/j.cis.2014.04.005 doi
其它 期刊:Advances in Colloid and Interface Science
作者:Aleksandra Kezwon; Kamil Wojciechowski
出版日期:2014
求助人
柠木 在 2026-06-10 00:46:39 发布自河南,悬赏 10 积分
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