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  Increase of content and bioactivity of total phenolic compounds from spent coffee grounds through solid state fermentation by Bacillus clausii 相关领域
类黄酮
食品科学
发酵
抗菌剂
生物过程
化学
固态发酵
响应面法
抗氧化剂
萃取（化学）
生物
色谱法
有机化学
古生物学
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期刊：Journal of Food Science and Technology 作者：Jesús J. Rochín-Medina; Karina Ramírez; Jesús Gabriel Rangel‐Peraza; Yaneth A. Bustos‐Terrones 出版日期：2018-02-04 |
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