Quality characteristics and antioxidant activities of mung bean starch gel containing eggplant (Solarium melongena L.) peel powder

已关闭

文献求助详情

标题	Quality characteristics and antioxidant activities of mung bean starch gel containing eggplant (Solarium melongena L.) peel powder 含茄子皮粉的绿豆淀粉凝胶的品质特性及抗氧化活性相关领域分离 DPPH 咀嚼度食品科学阿布茨淀粉化学轻巧风味类黄酮绿豆抗氧化剂抗性淀粉花青素园艺生物化学生物物理光学
网址	https://koreauniv.pure.elsevier.com/en/publications/quality-... AI链接 elsevier.comdoi.org
DOI	10.23751/pn.v19i3.5540 doi
求助人	wyy 在 2023-11-06 18:05:01 发布自河南，悬赏 10 积分
下载
	温馨提示：该文献已被科研通学术中心收录，前往查看科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。

Society for Industrial and Applied Mathematics (SIAM)

上个求助

求助 / 应助时间线

6个月前，求助关闭

科研通管家机器人关闭了本次求助。

说明求助超时（查看超时原因）自动关闭，请核实信息是否正确，如果确实需要，您可重新发布求助。【积分已退回】
6个月前

wyy 求助人 Lv1 发起了本次求助

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 论文查重

更新

大幅提高文件上传限制，最高150M (2024-4-1)

更新

新增期刊收藏功能 (2024-03-23)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 凤凰的应助被PR采纳，获得30

2秒前; shinysparrow的应助被PR采纳，获得10

2秒前; zhengliang07发布了新的文献求助10

2秒前; 852上传了应助文件

3秒前; Ll发布了新的文献求助10

5秒前; 汉堡包上传了应助文件

8秒前; 河道蟹发布了新的文献求助10

8秒前; 我不是老户发布了新的文献求助50

9秒前; FashionBoy的应助被科研通管家采纳，获得10

10秒前; 慕青的应助被科研通管家采纳，获得10

10秒前; SOLOMON的应助被科研通管家采纳，获得10

11秒前; 充电宝的应助被科研通管家采纳，获得10

11秒前; 嘉心糖给嘉心糖的求助进行了留言

13秒前; 小玲仔发布了新的文献求助10

13秒前; 充电宝的应助被zhengliang07采纳，获得10

14秒前; LL完成签到，获得积分10

22秒前; Deila完成签到，获得积分10

24秒前; 迷路诗云完成签到，获得积分10

26秒前; bing发布了新的文献求助10

37秒前; gou xiaoxue发布了新的文献求助10

38秒前; 小汪爱学习发布了新的文献求助10

40秒前; 活泼新儿发布了新的文献求助10

40秒前; 田様的应助被小玲仔采纳，获得10

42秒前; 充电宝上传了应助文件

44秒前; orixero的应助被AME采纳，获得10

45秒前; 胖胖完成签到，获得积分10

45秒前; 小巧易文完成签到，获得积分10

46秒前; 端庄弼发布了新的文献求助10

47秒前; 深情安青上传了应助文件

47秒前; 科研通AI2.0上传了应助文件

50秒前; zhengliang07发布了新的文献求助10

51秒前; Lucas的应助被典雅的萤采纳，获得10

51秒前; orixero上传了应助文件

51秒前; AME发布了新的文献求助10

57秒前; 爆米花的应助被安静初雪采纳，获得10

57秒前; 万里完成签到，获得积分10

1分钟前; AME完成签到，获得积分10

1分钟前; 大模型的应助被zhengliang07采纳，获得10

1分钟前; 脑洞疼上传了应助文件

1分钟前; 赘婿的应助被summer采纳，获得10

1分钟前