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An overview focusing on modification of margarine rheological and textural properties for improving physical quality
人造黄油流变和质构特性改性研究进展
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期刊:European Food Research and Technology 作者:Mohammad Fallahasgari; Fatemeh Barzegar; Darya Abolghasem; Kooshan Nayebzadeh 出版日期:2023-06-28 |
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