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 Updates on understanding of probiotic lactic acid bacteria responses to environmental stresses and highlights on proteomic analyses 益生菌乳酸菌对环境应激反应的研究进展及蛋白质组学分析重点
相关领域
益生菌
乳酸
细菌
生物
化学
食品科学
遗传学
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期刊：Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety 作者：Mustapha Mbye; Mohd Affan Baig; Synan F. AbuQamar; Khaled A. El‐Tarabily; Reyad S. Obaid; et al 出版日期：2020-04-14 |
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