Aroma comparison of Qingke baijiu and other light-aroma baijiu produced with Daqu using molecular sensory science

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标题	Aroma comparison of Qingke baijiu and other light-aroma baijiu produced with Daqu using molecular sensory science
网址	https://doi.org/10.1016/j.jfca.2025.107997
DOI	10.1016/j.jfca.2025.107997 doi
其它	期刊：Journal of Food Composition and Analysis 作者：Yan Gao; Lina Qiao; Junyi Wang; Hui Zhang; Chunhui Huang; et al 出版日期：2025-07-06
求助人	和肚饿切换在 2026-10-15 15:48:00 发布自青海，悬赏 10 积分
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