The optimization of compound enzyme process for enzymatic hydrolyzate from black soldier fly (Hermetia illucens): Antioxidant and immune activity investigation in vitro and in vivo

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标题	The optimization of compound enzyme process for enzymatic hydrolyzate from black soldier fly (Hermetia illucens): Antioxidant and immune activity investigation in vitro and in vivo
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2025.145139
DOI	10.1016/j.foodchem.2025.145139 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Xinxin Xu; Beibei Ji; Yue Xi; Yu‐Ru Zhang; Xianglin Cao; et al 出版日期：2025-06-12
求助人	HW 在 2026-10-05 15:59:17 发布自湖北，悬赏 10 积分
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