| 标题 |
 Influence of spontaneous, "pied de cuve" and commercial dry yeast fermentation strategies on wine molecular composition and sensory properties |
| 网址 | |
| DOI |
10.1016/J.FOODRES.2023.113648
doi
|
| 其它 |
Food Research International,2023,174(P2):113648-113648. DOI:10.1016/J.FOODRES.2023.113648. |
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