Optimization of microwave-assisted extraction of anthocyanins from purple corn (Zea mays L.) cob and identification with HPLC–MS

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标题	Optimization of microwave-assisted extraction of anthocyanins from purple corn (Zea mays L.) cob and identification with HPLC–MS
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.ifset.2010.03.003
DOI	10.1016/j.ifset.2010.03.003 doi
其它	期刊：Innovative Food Science & Emerging Technologies 作者：Zhendong Yang; Weiwei Zhai 出版日期：2010-07-01
求助人	贤惠的青筠在 2026-08-31 16:26:10 发布自河南，悬赏 10 积分
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