Finite element modeling in heat and mass transfer of potato slice dehydration, nonisotropic shrinkage kinetics using arbitrary Lagrangian–Eulerian algorithm and artificial neural network

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标题	Finite element modeling in heat and mass transfer of potato slice dehydration, nonisotropic shrinkage kinetics using arbitrary Lagrangian–Eulerian algorithm and artificial neural network
网址	https://onlinelibrary.wiley.com/doi/pdf/10.1111/jfpe.14545
DOI	10.1111/jfpe.14545 doi
其它	期刊：Journal of food process engineering 作者：Rahul Das; Kamlesh Prasad 出版日期：2024-02-01
求助人	清风在 2026-09-20 19:58:58 发布自河南，悬赏 10 积分
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