Physical and Chemical Property Changes, Cooked-Off Flavor Formation, and Its Alleviation During Storage of Green Tea Beverages

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标题	Physical and Chemical Property Changes, Cooked-Off Flavor Formation, and Its Alleviation During Storage of Green Tea Beverages
网址	https://www.mdpi.com/2304-8158/15/10/1656/pdf
DOI	10.3390/foods15101656 doi
其它	期刊：Foods 作者：Ning Chi; Yu-Rong Hu; Zhou-Tao Fang; Cun-Yu Li; Hong-Zhiyuan Yang; et al 出版日期：2026-05-11
求助人	雪白书蝶在 2026-06-21 02:50:59 发布自浙江，悬赏 10 积分
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