| 标题 |
 A comparative study of radiofrequency and microwave heating on functional and bioactive constituents of rice bran 相关领域
麸皮
化学
食品科学
脂肪酶
抗氧化剂
抗氧化能力
多酚
成分
酚类
水解
吸水率
吸收（声学）
三烯丙基
膨胀能力
生物化学
原材料
植物
酶
有机化学
材料科学
肿胀 的
生物
复合材料
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| 网址 | |
| DOI |
10.35709/ory.2024.61.4.12
doi
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(2025-6-4)
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