Effects of cold plasma on the structural and functional properties of egg white protein

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标题	Effects of cold plasma on the structural and functional properties of egg white protein
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2022.110985
DOI	10.1016/j.jfoodeng.2022.110985 doi
求助人	嘻嘻在 2026-08-18 18:36:05 发布自陕西，悬赏 10 积分
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